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南浔社区教育中心成功举办新时代文明实践之“中西面点制作”培训班
 

作者:Admin   来源:南浔社区教育中心   点击:
 

为践行新时代文明实践精神,南浔社区教育中心4月28日到5月9日举办中西面点制作培训班。

来自浔南、增山、泰安路等9个社区的56位学员参加培训。本期培训共7天,其中5天集中授课,2天分散实践。培训得到了省信息工程学校的大力支持,委派国家级面点师邹立老师到场授课,4月28日、29日、30日,在南浔成校进行理论培训,邹老师主要讲解了中西面点发展史蛋糕、小笼、饺子等面点的制作工艺及要点。每次授课结束后,邹老师现场解答学员平时在家制作面点过程中遇到的各种问题,令学员茅塞顿开。5月8日、9日,学校包车组织全体学员赴信息工程学校面点制作工场,开展实践操作培训。邹老师采用先集中示范(老师边做边讲,讲清重点和要领),再分散操作的教学方式,指导每组学员独立完成“鲜肉包子、豆沙面包”的制作任务,并作点评。结束时,每位学员带着自己的劳动成果乘兴而归。真学真做、工学结合的培训方式,让每位学员达到“学以致用”的目的。

南浔社区教育中心开设中西面点制作培训班已有6年,前后培训学员近500人,并受到了广大居民的认可。

 

 
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