6月13日晚，善琏镇社区教育中心的教室灯火通明，空气中不再是书本的墨香，而是新鲜咖啡豆的馥郁芬芳。作为善琏镇社区教育夜校的特色课程之一，一场咖啡师专业技能培训班正在这里火热进行，吸引了众多渴望掌握咖啡技艺、提升生活品味的居民下班后前来“充电”。
本次培训充分利用了社区教育夜校的晚间时段优势，为忙碌一天的居民提供了灵活的学习机会。课程内容紧扣实用性与趣味性，由经验丰富的专业咖啡师担纲主讲。首节聚焦“咖啡冲泡工艺精要”，讲师深入浅出地讲解了水温、粉水比例、萃取时间等核心要素对咖啡风味的关键影响，让学员们掌握了制作一杯平衡香醇咖啡的科学基础。
随后进入“现磨咖啡制作实战”环节。学员们亲手操作磨豆机，感受研磨粗细与咖啡风味之间的微妙联系，学习如何通过研磨释放咖啡豆的最佳香气。研磨声、交流声此起彼伏，小小的课堂瞬间化身为充满活力的咖啡工坊。
培训的高潮无疑是“拉花技巧”教学，在讲师的示范和耐心指导下，学员们屏息凝神，尝试将打发得恰到好处的绵密奶泡缓缓注入浓缩咖啡中。从最基础的心形开始，到尝试勾勒出树叶等图案，每一次奶泡在咖啡液面上成功“绽放”，都伴随着学员们惊喜的轻呼和满满的成就感。灯光下，专注练习的身影和咖啡杯上升腾的热气，构成了一幅生动的夜校学习图景。
学员们认真记录要点，积极动手实践，互相交流研磨力度、奶泡温度控制、拉花手法等心得。一位学员在成功完成一个拉花后兴奋地表示：“白天工作忙，晚上能在家门口的夜校学到这么专业又实用的咖啡技能，感觉特别值！以前只会简单冲泡速溶咖啡，今晚系统学到了门道，特别是拉花，看着牛奶在咖啡上开出花来，太有乐趣了，回家一定要给家人露一手！” 讲师也对居民们利用业余时间专注学习、快速进步的热情和动手能力给予了高度评价。
本次咖啡师培训班的成功举办，是善琏镇社区教育中心“新时代夜校”项目持续深化服务内涵、精准对接居民多元化学习需求的生动实践。善琏镇社区教育中心积极利用晚间时段，打造集技能提升、文化浸润、生活美学于一体的学习平台。通过开设此类特色精品课程，不仅让居民在家门口就能轻松掌握新技能、提升生活品质，更丰富了他们的精神文化生活，促进了邻里交流互动，共同“酿造”出香浓醇厚的社区文化氛围。
未来，善琏镇社区教育新时代夜校将继续探索更多贴近居民兴趣、提升生活品质的课程，点亮居民的精彩“夜生活”。