5月29日夜晚，善琏镇社区教育中心灯火通明，阵阵清甜豆香与欢声笑语交织在一起。一场以“传承指尖技艺，品鉴时令风味”为主题的传统绿豆糕制作家政培训班火热开课，吸引了50名社区学员热情参与。
本次培训特邀经验丰富的面点师现场授课，老师从绿豆粉的细腻筛制、糖油比例的精准调配讲起，到模具使用的巧劲把控，细致拆解了绿豆糕制作每一环节的诀窍。学员们在老师示范后纷纷动手，围在操作台前细心操作：筛粉、和料、压模、脱模……当一枚枚印着吉祥纹样、色泽温润的绿豆糕在手中成型，成就感洋溢在每个人脸上。现场气氛热烈融洽，大家边学边交流心得，其乐融融。善琏镇社区教育中心为活动备足了原料与工具，确保了每位学员都能充分实践，满载而归。
绿豆糕不仅是消夏佳品，更是承载着江南独特风味的传统节令点心。此次培训，正是中心精心挖掘本地文化资源、服务居民美好生活需求的生动实践。学员们不仅掌握了这门应季点心的实用技艺，更深切体会到传统饮食背后所蕴含的生活智慧与邻里温情。
“以前端午节只会买现成的绿豆糕，今天自己亲手做出来，感觉特别有意义！带回去让家人尝尝，他们一定很开心。”学员张女士捧着自己制作的糕点欣喜地说。社区教育中心负责人表示，中心将持续聚焦居民生活技能提升与文化传承，推出更多接地气、有温度的家政与文化课程，让传统技艺在善琏焕发新活力，为社区生活增添更多幸福滋味。