为弘扬文明新风尚，提升农村家宴服务水平，4月30日，善琏镇社区教育中心在观音堂农事服务中心组织开展“浙风十礼·餐有礼”专题培训活动，聚焦农村家宴帮厨及上菜员职业礼仪规范，吸引了全镇65名从事家宴服务的村民参与。
本次活动紧扣“餐有礼”主题，邀请专业礼仪讲师通过理论讲解、情景模拟和实操演练相结合的方式，围绕农村家宴服务全流程展开培训。课程内容涵盖食品安全规范、餐具摆放标准、上菜顺序礼仪、仪容仪表管理及文明用语沟通等实用技能。在互动环节中，讲师现场示范了托盘使用、菜品摆放等细节操作，并指导学员分组演练，针对农村宴席中常见的服务问题提出改进建议，帮助学员掌握规范化、专业化服务技巧。
“过去凭经验做事，现在才知道摆盘方向、上菜节奏都有讲究！”参与培训的帮厨人员张大姐表示，通过系统学习，不仅提升了服务意识，更深刻体会到礼仪文化对乡村文明建设的重要性。活动现场还发放了《农村家宴服务礼仪手册》，为从业人员提供长效学习指南。
作为善琏镇推进“浙江有礼”文明实践的重要举措，此次活动将传统民俗与现代礼仪相结合，既助力乡村家宴服务标准化升级，又为移风易俗注入新内涵。下一步，镇社区教育中心将持续深化“浙风十礼”主题培训，通过多元化课程培育文明乡风，为乡村振兴增添“礼”文化底色。