随着人们生活水平的提高，西式面点逐渐受到广大居民的喜爱。为了满足市场需求，提升学员的就业竞争力，南浔成校于10月18日—10月19日举办2024年第五期《西式面点制作》培训班，全程免费教学。
本次培训邀请了具有丰富经验和专业知识的高级烘焙师费海华前来授课，通过理论教学与现场实操相结合的方式，全面教授学员西式面点制作知识。培训内容包括原材料选取、调配比例、制作技巧、温度控制、火候掌握和时间管理等。在培训过程中，学员们不仅学习了理论知识，还通过现场实操，亲手制作了桃酥、培根司康等各式面点。学员们纷纷表示，通过此次培训自己不仅掌握了西式面点制作技能，还拓宽了就业视野和创业思路。学员高雅萍表示：“孩子喜欢吃蛋糕，以前都是照着视频做，在配料和火候方面老是掌握不好，也不知道问谁、去哪里学习。这次南浔成校在家门口组织的西点师培训真的是太好了。”
此次西式面点制作培训系列活动得到了本镇社会居民的广泛关注和好评，不仅提升学员的烘焙技能，拓宽就业渠道，同时为烘焙爱好者提供一个学习和交流的平台。此次系列活动得到了本镇社会居民的广泛关注和好评，还将在今后的活动中持续开展。（杨叶华）